Nghề đầu bếp trong tim tôi - Nguyễn Ngọc Tâm
Tâm cũng vậy, Tâm có rất nhiều ước mơ, ước mơ của tôi cứ thay đổi theo từng giai đoạn, từng độ tuổi. Trong số những ước mơ đó, ước mơ được tôi giữ vững suốt 9 năm qua là trở thành một đầu bếp giỏi.
Việc nấu những bữa cơm hàng ngày khiến tôi càng yêu nghề đầu bếp hơn. Tâm luôn tự sáng tạo được những món ăn khác nhau, từ đó tôi nhận ra một điều “món ăn giống một bản nhạc, bản nhạc được chơi hay là nhờ người nghệ sĩ chơi đàn giỏi, món ăn ngon phải cần có vị đầu bếp tài ba”.
Để nuôi dưỡng ước mơ trở thành một đầu bếp giỏi, tôi luôn tự tìm tòi các công thức nấu ăn trên sách báo mạng, truyền hình. Mỗi khi xem những công thức nấu ăn và người thực hiện chúng càng khiến Tâm quyết tâm hơn để thực hiện được ước mơ của mình. Thật tình cờ cho đến một lần, khi Tâm đang lên mạng tìm chương trình dạy nấu ăn, Tâm đã xem được clip nấu ăn của 1 cô gái bị khiếm thị.
Tìm hiểu thêm, Tâm được biết cô là Christine Hà - quán quân của MasterChef Mĩ năm 2012. Khi xem các vòng thi của cô, Tâm càng ngưỡng mộ cô hơn. Cũng kể từ đó, cái tên Christine Hà luôn ở trong lòng Tâm, có thể nói, Tâm đã coi Christine Hà là thần tượng của mình đồng hành với ước mơ trong trái tim Tâm. Khi ở Việt Nam trên kênh truyền hình VTV3 có chương trình phiên bản Vua đầu bếp Việt, Tâm luôn theo dõi để học hỏi thêm những kĩ năng mà mình còn thiếu.
Trong cuộc sống dường như không có việc gì là không có những trở ngại. Với Tâm cũng vậy, vì còn là một học sinh nên tôi không có nhiều thời gian dành cho nấu nướng, chủ yếu vẫn phải chú tâm tới việc học hành. Dù vậy, Tâm vẫn cố gắng tranh thủ tìm hiểu và học hỏi thêm nhiều công thức nấu ăn. Tất cả những công thức nấu ăn tìm hiểu được, Tâm luôn luôn ghi chép cẩn thận vào một cuốn sổ.
Ngoài những món ăn hiện đại, Tâm còn biết nhiều công thức nấu món truyền thống, đặc biệt là những món ăn từ bài thuốc dân gian, tốt cho sức khỏe của con người.
Tâm không chỉ mơ ước trở thành một đầu bếp nổi tiếng mà còn là một chuyên gia ẩm thực. Tâm muốn các món ăn của tôi không chỉ người dân Việt Nam biết đến, mà Tâm còn muốn đưa món ăn của mình ra nước ngoài, đặc biệt là những món ăn truyền thống của dân tộc Việt Nam tới bạn bè quốc tế. Nhưng Tâm biết để đạt được những điều như vậy, Tâm cần phải cố gắng rất nhiều. Tương lai phía trước của Tâm sẽ còn rất nhiều chông gai, nhưng Tâm luôn tự nhủ, dù có chuyện gì xảy ra Tâm vẫn sẽ quyết tâm, cố gắng vượt qua để đạt được ước mơ của mình - trở thành một đầu bếp giỏi.
Ước mơ của Tâm là vậy. Còn ước mơ của bạn là gì? Bạn sẽ cố gắng và thật tự tin ở bản thân mình giống tôi chứ? Hãy cố gắng lên nhé! Còn Tâm sẽ luôn giữ vững quan điểm của mình và cố gắng biến ước mơ của mình trở thành sự thật.